いちごいちえ

丸山亭で夕食会。
フレンチでした、忘れてました。
場所と名前が一致してなかった。
印象深いウェイターさんが最後の勤務で、
２回しか会ったことないのに名残惜しく、
「またお越しください」の一言が、
どうにも耳から離れなかった。

『エスプレッソ』
コーヒーをいれる器具の一つ。
濾過器に強く焙煎したコーヒー粉を入れ、
これに蒸気圧で一気に熱湯を通していれるもの。
また、この器具でいれた濃厚なコーヒー。
(三省堂提供「大辞林 第二版」より引用)

あんなに濃いまま飲むのは日本人だけだとか。
本来の飲み方は角砂糖６個入れてグイッとやるのだと。
そんな甘ったるいのを朝に飲んで一日を始めるのだと。
王道が信じられない。